Descripción
Intervención psicológica en trastornos de la conducta alimentaria
Curso Profesional, 300 horas
Descripción:
- Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos especialmente sensibles, conociendo sus patrones psicológicos de comportamiento nutricional y los mecanismos de control sobre los mismos.
Temario:
1. Conceptualización y evaluación de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
- 1.1. Conceptualización de los TCA
- 1.2. Evaluación integrada en los TCA
2. Modalidades y técnicas de intervención en los trastornos de la conducta alimentaria
- 2.1. Procedimientos en Intervención individual I: estrategias y técnicas generales
- 2.2. Procedimientos en Intervención individual II: conceptualización y técnicas de intervención específicas en trastornos asociados al TCA
- 2.3. Intervención familiar
- 2.4. Intervención grupal
- 2.5. Intervención rehabilitadora
- 2.6. Tratamientos biológicos
- 2.7. Aportaciones de las neurociencias
- 2.8. Bloque sociocultural
3. Modelos de intervención en la obesidad
- 3.1. Conceptualización, epidemiología, complicaciones, aspectos psicológicos asociados a la obesidad, indicación de tratamiento
- 3.2. Evaluación interdisciplinar
- 3.3. Modalidades de intervención en la obesidad
4. Control alimentario
- Reglamentación alimentaria, Calidad y características organolépticas de los alimentos, Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos, Técnicas de control y muestreo en alimentos, Calidad alimentaria, Análisis físico-químicos básicos de alimentos (“in situ”).
